五月だというのに台風６号が日本列島を通過し、「台風一過の秋晴れ」ならぬ「台風一過の五月晴れ」とは・・・！？地球温暖化による異常気象でしょうか、これからは、「台風一過の五月晴れ」という季語も使われる時代になるのでしょうか。
さて、旬の食べ物とお酒が美味しいシーズンです。
先日、お世話になっている某金融機関のご担当者様、司法書士の先生、税理士（セカンドオピニオン）の先生と会食しました。
場所は、銀座うかい亭
エントランス正面には大きな絵画が飾られています。
待合室も風格があり、
アンティークな装飾品と、重厚感ある佇まいで格調の高さを演出しています。
全員が揃い、個室へ・・・
ビールで乾杯
シェフによるコース料理の説明 ・・・
厳選された食材の、産地、料理方法等を説明してくれました。
オードブル
飲み物をボトルワインに変えて
お互いに異業種の立場からのエピソード等々を語りながら、
食もワインもすすみます。
司法書士の先生とは、会社資本金増資について打ち合わせしたり ・・・
税理士の先生からは、事業承継についてアドバイスを頂いたり ・・・
ボトルワインをおかわりしながら、
改正相続税の話題で話が盛り上がったり ・・・
さすが・・・銀座うかい亭
熟練したシェフの手際良い手さばき
目の前で、ジュ～ジュ～と音を立てる食材に食欲もわきます。
鉄板焼きの美味しさに舌鼓をうつ美味しさです。
個室でコース料理を堪能した後は、席をラウンジに替えてコーヒーを戴きながら、話もはずみました。
味を知り尽くしたベテランシェフ達による、厳選された食材の数々、目の前で、パッと料理してくれる手際よさ、格調高く風格ある店内で戴く食事は最高でした。
又、行ってみたいお店です。
旬の食べ物とお酒が美味しい季節ですね。
